Depuis que cette catégorie a été ajoutée au gala en 2015, Le Zaricot avait toujours été en nomination, mais il n’avait jamais mis la main sur le prix. C’est maintenant chose faite.
« On avait bien hâte de le gagner, a reconnu en riant Joëlle Turcotte, copropriétaire du Zaricot, lorsque jointe par le journal. On a 20 ans et on est meilleurs qu’on ne l’a jamais été. […] C’est le couronnement de notre 20e anniversaire, la consécration. »
Pas moins de dix lieux de diffusion étaient en nomination dans cette catégorie, dont le Quai des Brumes (Montréal), Le Café du Clocher (Alma), Le Pantoum (Québec) et Beat & Betterave (Frelighsburg).
Porté par deux décennies d’histoire, Le Zaricot sentait que les astres étaient alignés pour que cette année soit la bonne. « Je pense que c’est l’accumulation de plusieurs années de travail, a souligné Joëlle Turcotte au bout du fil. On a toujours usé d’ingéniosité et d’huile de bras pour se rendre jusqu’où on voulait aller. On offre quelque chose de différent à Saint-Hyacinthe. On essaie de respecter la parité le plus possible et de faire place à la diversité dans notre programmation. On se donne toujours de nouveaux défis pour continuer d’offrir quelque chose qui représente notre clientèle. »
Au cours de la dernière année, pour souligner ses 20 ans en grand, Le Zaricot a notamment accueilli des artistes comme Daniel Bélanger, Karkwa, Les Vulgaires Machins, Émile Bilodeau et Les Sœurs Boulay.

Maxime Prévost-Durand